Консервирование овощей
Предохранить овощи от порчи в течение длительного срока и при этом по возможности сберечь их высокие питательные и вкусовые свойства — это цель домашнего консервирования овощей. Любая хозяйка для консервирования овощей в домашних условиях использует или соление, квашение, маринование, или изготовление соков, пастеризацию, стерилизацию, замораживание, охлаждение, сушку...
Консервирование овощей:
Очень вкусная, мягкая и нежная, но при этом хрустящая квашеная капуста.
Очень вкусная, кисло-остро-сладкая капуста для любителей корейских салатов. Готова капустка уже через 6 часов, хранится не долго, без маринада, поэтому лучше мариновать ее небольшими порциями.
25 ноября 2014 |
Lena Kalinina |
4 комментария |
3 Нравится
Назначение:
Cостав: Капуста цветная
Кухни:
Назначение:
Cостав: Капуста цветная
Кухни:
Отличная заготовка на зиму из зеленых помидоров. Салат получается очень, очень вкусным! Выход - 4 пол-литровые баночки.
18 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Помидоры, Морковь
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Помидоры, Морковь
Кухни:
Вкуснейшая заготовка на зиму из грузинской кухни. Выход - 1 литровая баночка.
17 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Перец, Чеснок
Кухни: Грузинская
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Перец, Чеснок
Кухни: Грузинская
В этом году у нас как-то не очень хорошие помидоры, приходится долго выбирать идеальные чтоб закрыть в банки, поэтому я закрыла несколько вариантов помидоров с различными добавками. Предлагаю вам вариант со сливами. Расчёт дан на 1 банку 3 литра.
11 сентября 2014 |
lakshmi |
5 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Слива
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Слива
Кухни:
Яркая и вкусная заготовка на зиму из овощей и сливы .Расчет на 1 трехлитровую банку.
11 сентября 2014 |
Елена М |
7 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Сладкий перец, Слива
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Сладкий перец, Слива
Кухни:
Совершенно простой рецепт заготовки из сладкого болгарского перца на зиму. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки перца.
9 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
3 комментария |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Перец
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Перец
Кухни:
Очень вкусная заготовка из сладкого болгарского перца на зиму. Рассчет дан на 1 пол-литровую баночку.
9 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
5 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Перец, Мёд пчелиный
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Перец, Мёд пчелиный
Кухни:
Яркая, вкусная заготовка из овощей напомнит о летних красках холодным зимним днем.
8 сентября 2014 |
Елена М |
7 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Сладкий перец, Огурцы
Кухни:
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Сладкий перец, Огурцы
Кухни:
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления лечо. Я предлагаю свой вариант. Заготавливаю так давно, всей семье очень нравится. Из данного количества продуктов получится 3 баночки по 750 г.
1 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Перец, Лук, Морковь
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Перец, Лук, Морковь
Кухни:
Рецепт очень вкусных, ароматных помидорчиков на зиму. Расчет дан на 2 литровые баночки.
29 августа 2014 |
Lena Kalinina |
4 комментария |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Яблоки, Помидоры
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Яблоки, Помидоры
Кухни:
Очень вкусные помидорчики с луком, которые можно заготовить на зиму. Из данного количества продуктов получится 2 литровые банки помидоров.
25 августа 2014 |
Lena Kalinina |
5 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Помидоры, Лук, Чеснок
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Помидоры, Лук, Чеснок
Кухни:
Очень вкусные помидорчики на зиму с ароматом слив. Расчет продуктов дан на 2 литровые баночки.
15 августа 2014 |
Lena Kalinina |
4 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Помидоры, Алыча
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Помидоры, Алыча
Кухни:
Предлагаю рецепт необыкновенно вкусных маринованных огурчиков на зиму.
12 августа 2014 |
Lena Kalinina |
5 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Карри, Огурцы
Кухни:
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Карри, Огурцы
Кухни:
Сейчас идет сезон заготовки овощей на зиму, я решила напомнить этот замечательный способ. Эти вяленые томаты в оливковом масле – настоящий деликатес, сделайте по этому рецепту – не пожалеете!
6 августа 2014 |
nestea |
7 комментариев |
2 Нравится
Назначение:
Cостав: Помидоры, Острый перец, Масло оливковое, Майоран
Кухни: Итальянская
Назначение:
Cостав: Помидоры, Острый перец, Масло оливковое, Майоран
Кухни: Итальянская