Супы из субпродуктов
Супы из субпродуктов — супы, в составе которых используются те или иные внутренние органы животных, пригодные в пищу. Субпродукты, обладают своим специфическим вкусом, при этом равноценная замена ингредиентов невозможна. Поэтому готовить супы из субпродуктов желательно по рецептам (либо использовать канонические сочетания продуктов). Однако, при правильной готовке, супы из субпродуктов, получаются очень вкусными и интересными. Приготовленный по правильному рецепту суп из субпродуктов, как ничто другое способен украсить ваш стол и удивить гостей....