Мука пшеничная
Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке высшего сорта («экстра») довольно мало клейковины. Она имеет чисто белый цвет. Используется для сдобных изделий, ее часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки. Изделия из нее черствеют медленнее. Во Франции из нее пекут хлеб. В муке второго сорта до 8% отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. В России из нее делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — черный.
Мука пшеничная:
Вкусные, нежные блинчики с праздничной начинкой! Всем счастливой Масленицы!
Вчера в 13:48 |
nestea |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, На Масленицу
Cостав: Икра красная, Лосось, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, На Масленицу
Cостав: Икра красная, Лосось, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая
Кухни:
Вкусные и быстрые кексы с имбирно-коричным оттенком.
14 февраля 2015 |
lakshmi |
1 комментарий |
1 Нравится
Назначение: К чаю, Рождество
Cостав: Имбирь, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: К чаю, Рождество
Cостав: Имбирь, Мука пшеничная
Кухни:
Альмойшавена - вкуснейшая сладкая лепешка из заварного теста. Выпечка эта относится к испанской кухне. Необыкновенно вкусные, хрустящие кусочки этой лепешки не оставят равнодушными никого!
14 февраля 2015 |
Lena Kalinina |
4 комментария |
2 Нравится
Назначение: На завтрак, Для детей, К чаю
Cостав: Яйца, Сахар, Мука пшеничная
Кухни: Испанская
Назначение: На завтрак, Для детей, К чаю
Cостав: Яйца, Сахар, Мука пшеничная
Кухни: Испанская
Это простое печенье получается таким нежным и вкусным, что даже если у вас нет готовой рисовой каши, то для этого печенья ее стоит сварить. Печенье из рисовой каши получается очень нежным и ароматным и отлично подходит к самым разным десертным напиткам. Готовится оно совсем не сложно, а если у Вас есть готовая каша, то на его приготовление вы...
13 февраля 2015 |
Lena Kalinina |
1 комментарий |
1 Нравится
Назначение: Для детей, К чаю
Cостав: Рис, Изюм, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: Для детей, К чаю
Cостав: Рис, Изюм, Мука пшеничная
Кухни:
Вот уже вторую неделю с удовольствием наслаждаюсь общением с книгой Ирины Чадеевой «Пироговодение». Подарочное оформление книги, 60 великолепных рецептов выпечки с цветными пошаговыми фотографиями. Готовить по рецептам легко, так как в описании отражены все нюансы приготовления. Естественно, мне захотелось попробовать приготовить практически...
11 февраля 2015 |
Людмила Головченко |
8 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, К чаю
Cостав: Яблоки, Имбирь, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, К чаю
Cостав: Яблоки, Имбирь, Мука пшеничная
Кухни:
Пицца на очень тонком, хрустящем, обалденно вкусном тесте. Давно искала рецепт такого теста и вот нашла, благодарю за него кулинарочку strelec148!
9 февраля 2015 |
nestea |
3 комментария |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, Для детей, К пиву
Cостав: Яйца, Молоко коровье, Сыр, Масло оливковое, Мука пшеничная
Кухни: Итальянская
Назначение: На ужин, На обед, Для детей, К пиву
Cостав: Яйца, Молоко коровье, Сыр, Масло оливковое, Мука пшеничная
Кухни: Итальянская
Очень интересные блины с сырной начинкой, совершенно простые в приготовлении.
9 февраля 2015 |
lakshmi |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: К чаю, На Масленицу, На полдник
Cостав: Яйца, Молоко коровье, Сыр, Мука пшеничная
Кухни: Голландская
Назначение: К чаю, На Масленицу, На полдник
Cостав: Яйца, Молоко коровье, Сыр, Мука пшеничная
Кухни: Голландская
Предлагаю вам испечь вкусные блинчики на кефире. Эти блинчики получаются очень вкусные, готовятся быстро и просто. Подать их можно смазав вареньем, а можно придумать и солёную начинку.
4 февраля 2015 |
lakshmi |
4 комментария |
2 Нравится
Назначение: На завтрак, К чаю, На Масленицу, На полдник
Cостав: Яйца, Кефир, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На завтрак, К чаю, На Масленицу, На полдник
Cостав: Яйца, Кефир, Мука пшеничная
Кухни:
Если вам захочется необычных блинов - приготовьте эти. Они сытные, вкусные и невероятно красивые. Процесс подготовки потребует некоторого времени, но за то результат порадует!
4 февраля 2015 |
lakshmi |
4 комментария |
1 Нравится
Назначение: На завтрак, На Масленицу, На полдник
Cостав: Яйца, Молоко коровье, Крупа манная, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На завтрак, На Масленицу, На полдник
Cостав: Яйца, Молоко коровье, Крупа манная, Мука пшеничная
Кухни:
Гужеры - это не что иное как заварные сырные булочки. Они очень нежные и ароматные. Эти булочки принято подавать к чаю или кофе без всякой начинки, в отличии от профитролей, но при желании начинку всё же можно сделать.
3 февраля 2015 |
lakshmi |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: К чаю, На полдник
Cостав: Яйца, Масло сливочное, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: К чаю, На полдник
Cостав: Яйца, Масло сливочное, Мука пшеничная
Кухни:
Вкусное, сладкое, хрустящее печенье, которое понравится и взрослым, и детям.
2 февраля 2015 |
Lena Kalinina |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, К чаю
Cостав: Крупа манная, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, К чаю
Cостав: Крупа манная, Мука пшеничная
Кухни:
Очень вкусный вариант знаменитого американского "Crazy cake".
Если разрезать на коржи и сделать крем получится шикарный торт. Но и без крема очень и очень вкусно!
29 января 2015 |
allenka |
6 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На праздник, К чаю
Cостав: Молоко кокосовое, Мука пшеничная
Кухни: Американская
Назначение: На праздник, К чаю
Cостав: Молоко кокосовое, Мука пшеничная
Кухни: Американская
Очень вкусные, нежные, при этом - быстрые беляши.
26 января 2015 |
nestea |
3 комментария |
0 Нравится
Назначение: На завтрак, К чаю, К пиву, На полдник
Cостав: Индейка, Кефир, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На завтрак, К чаю, К пиву, На полдник
Cостав: Индейка, Кефир, Мука пшеничная
Кухни:
Этот вкуснейший кекс из разряда бюджетной выпечки. Фишка его состоит в том ,что в зависимости от выбранного вами йогурта вы получите новый вкус. У меня в этот раз мультифруктовый йогурт и ассорти из цукатов. Пробуйте - это очень вкусно!
26 января 2015 |
lakshmi |
4 комментария |
1 Нравится
Назначение: Для детей, К чаю, На полдник
Cостав: Яйца, Йогурт, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: Для детей, К чаю, На полдник
Cостав: Яйца, Йогурт, Мука пшеничная
Кухни:
Вкусный и сытный суп с маленькими мучными клецками.