Говядина
В русском языке говядиной (от общеславянского govedo - «бык») называют мясо крупного рогатого скота, без различия пола. В жарку и для тушения берется говядина высшего сорта (филей, вырезка, ссек, антрекот, верх оковалка), для котлет и рубленых изделий (фаршей, начинок, зраз) можно использовать мясо с голяшки, нижней части оковалка, огузок, пашину. В традиционной русской кухне говядину тушат с овощами, грибами, кашами и ягодами, в западной кулинарии популярно замачивание мяса в красном вине, в маринадах со специями, а также блюда из говядины с фруктами. К горячим мясным блюдам в виде гарниров подают овощи, картофель, рис, к холодным – кисло-сладкие или острые соусы. Говядина хорошо сочетается с красными виноградными винами.
Говядина:
Хочу предложить вам рецепт известного венгерского супа Гуляш. Рецепт специально создан для группы *здоровых
рецептов* В Венгрии в первую очередь предложат вам этот суп. В каждой местности его готовят по разному, как и
у нас борщ, но он везде очень вкусный.
12 февраля 2015 |
Тамара Агапитова |
7 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Говядина, Сладкий перец, Лук
Кухни: Венгерская
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Говядина, Сладкий перец, Лук
Кухни: Венгерская
Несколько лет делаю этот салатик,он очень вкусный,свежий,хотя сочетание не совсем обычное! попробуйте,я уверена,что вам понравится!
16 января 2015 |
allenka |
4 комментария |
3 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, 8 Марта, 23 февраля
Cостав: Говядина, Яблоки, Капуста белокочанная
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, 8 Марта, 23 февраля
Cостав: Говядина, Яблоки, Капуста белокочанная
Кухни:
Очень вкусный, хрустящий, свежий салатик который и на повседневный и на праздничный стол отлично подойдет!
8 января 2015 |
nestea |
4 комментария |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год
Cостав: Говядина, Сметана, Орехи грецкие, Редька
Кухни: Узбекская
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год
Cостав: Говядина, Сметана, Орехи грецкие, Редька
Кухни: Узбекская
Очень полезный, вкусный и нарядный салат! В зимние холода насытит и зарядит витаминами!
Очень вкусный салат, который готовится очень быстро и просто!
Очень вкусный праздничный салат можно подать не только в форме привычного "Кольца" в салатнике, но и порционно - на блюдцах или в креманках.
10 декабря 2014 |
nestea |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год
Cостав: Говядина, Картофель, Гранат
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год
Cостав: Говядина, Картофель, Гранат
Кухни:
В студенчестве на летних каникулах я подрабатывала в летнем ресторанчике под названием "Простоквашино", оттуда родом этот салатик... однажды приготовила его мужу, теперь когда спрашиваю, что приготовить на НГ, он обязательно просит этот салат.
10 декабря 2014 |
nestea |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На обед, На праздник, На Новый год, 23 февраля
Cостав: Говядина, Сыр, Майонез, Огурцы
Кухни:
Назначение: На обед, На праздник, На Новый год, 23 февраля
Cостав: Говядина, Сыр, Майонез, Огурцы
Кухни:
Решила сварить борщ, а капуста оказалась некачественной((( Но в морозилке лежала упаковочка замороженной цветной капусты. Решила попробовать сварить с ней борщ. Получилась очень вкусная вариация борща.
Традиционный новогодний салат оливье оформленный в виде символа 2015 года -Овечки.
26 ноября 2014 |
Елена М |
5 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей
Cостав: Говядина, Яйца, Картофель, Майонез, Зеленый горошек
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей
Cостав: Говядина, Яйца, Картофель, Майонез, Зеленый горошек
Кухни:
Еще один вариант вкусных конвертов на мангале, очень уж мне понравилось это блюдо – и полезно, и не жирно – прелесть!
13 ноября 2014 |
nestea |
1 комментарий |
1 Нравится
Назначение: На природу, На ужин, На обед
Cостав: Говядина, Картофель, Сметана, Моцарелла, Капуста брокколи
Кухни:
Назначение: На природу, На ужин, На обед
Cостав: Говядина, Картофель, Сметана, Моцарелла, Капуста брокколи
Кухни:
Очень вкусное, сытное незатейливое блюдо на мангале нравится и взрослым и детям!
Чудесный, простой в приготовлении и очень ароматный обед или ужин – говядина с корнеплодами и сушеным инжиром в тажине. Готовится просто и быстро!
Ароматное, сочное мясо с пикантным острым вкусом.