Ингредиенты для Сельдь в горчичной заливке
-
Сельдь слабосоленая
- 1 шт;
-
Лук репчатый
- 1 шт;
-
Горчица французская
- 1 ч.л.;
-
Масло подсолнечное
(пахучее, базарное) - 3 ст.л.;
-
Уксус 9%
- 1 ст.л.;
-
Сахар
- 0,5 ч.л.;
-
Смесь перцев
(по вкусу) ;
-
Лук зеленый
(для украшения, по-желанию) ;
Сельдь в горчичной заливке рецепт
| |
|
|
Селедочку очистить, удалить голову и внутренности, отделить от костей. Филе порезать и выложить в селедочницу.
|
| |
|
|
Лук репчатый очистить и порезать тонкими полукольцами, выложить сверху селедочки.
|
| |
|
|
Приготовить заливку: к растительному маслу добавить уксус, сахар, смесь перцев и горчицу.
|
| |
|
|
Хорошенько все смешать.
|
| |
|
|
Залить селедочку этой заливкой. Сверху посыпать измельченным зеленым луком (у меня в наличии не было) и поместить в холодильник на 2-3 часа. После этого подать к столу. С картошечкой - мммм...
Приятного аппетита!
|
|
